【佛化人生】免疫營養生酮飲食：理論基礎╳實驗依據╳臨床經驗， 日本胰臟癌權威醫生的癌症治療飲食建議書

科學原理／飲食指導／臨床成果／生酮食譜→一次公開

•儘量不吃含醣及碳水化合物的食物
•加強蛋白質和EPA
•含醣量少的點心與水果可適量食用
•用大豆、麥麩麵包代替主食

什麼是免疫營養生酮飲食？
生酮飲食是極度限制碳水化合物，並且大幅提高油脂的攝取量的飲食方式，然而有許多書用聳動的標語「不要吃碳水化合物就好！」，容易讓讀者誤會「吃什麼都無所謂，有限醣和生酮就好」。古川醫生提出「免疫營養生酮飲食療法」，是在過去的生酮飲食法中，強化EPA和蛋白質攝取來活化免疫系統，專門用於癌症治療，並非用於減肥或追求健康的延伸手段。

科學原理詳解
什麼是酮體？什麼是治療癌症的必需營養？教你搞懂所有專有名詞與科學基礎，掃除錯誤迷思

最詳細的飲食指導
什麼可以吃，什麼不建議吃，列出食材的含醣比例，並收錄癌末患者恢復建康的飲食菜單

臨床成果大公開
九位癌末患者的預後狀況，對患者療效與幫助，一次說清楚

生酮食譜解析
17道生酮食譜，簡單上手，輕鬆自己煮

作者簡介：

古川健司

醫學博士，一九六七年生於山口縣，一九九二年畢業於慶應大學理工科電氣工學系，之後就讀山梨醫科大學醫學系，一九九九年申請加入消化器官外科，任職於東京女子醫科大學的消化器官外科。在大學醫院中隸屬於胰臟專班，當時的胰臟癌手術經驗為全日本第一。二○○六年轉任東京都保健醫療公社荏原醫院外科，其後又加入多摩南部地區醫院外科，擔任NST（營養醫療小組）負責人，正式開始研究癌症的營養療法。癌症免疫營養療法取得了臨床上的成就，二○一四年將過去的營養療法改良為生酮飲食，二○一五年一月展開前所未有的臨床研究，現在致力推廣免疫營養生酮飲食。